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Arroz con atún y fideos

Para compartir con la familia

Cocinar

Oriental

40 Minutos

4 Personas

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#QUESO CHEDDAR
El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

INGREDIENTES

2 Latas de Atún Van Camp’s en Aceite
2 tazas de arroz
4 tazas de agua
4 cucharadas de aceite
1 cucharada de cebolla blanca picada
1 diente de ajo triturado
1 taza de fideos
1 Taza de arveja verde cocida en agua y sal
2 huevos revueltos
1 zanahoria rallada
¼ Taza de salsa soya (opcional)
Sal al gusto.

PREPARACIÓN

Arroz con atún y fideos. Una estupenda receta para compartir.
En una olla caliente, agregar aceite y sofreír los fideos, hasta que se doren, luego, agregar la cebolla el ajo, las arvejas, la zanahoria, el arroz y la sal.
Luego adicionar el agua y dejar hervir la preparación, dejar secar a fuego lento y tapar la olla hasta que el arroz esté cocido por completo. Una vez finalizado el proceso, agregar el atún Van Camp's y reservar a fuego lento.
Aparte en una sartén caliente, agregar el aceite del atún y los huevos revueltos para hacer una tortilla delgada, una vez que esté cocida, cortar la tortilla en tiras largas y agregárselas al arroz con atún y fideos.
A esta preparación se puede adicionar salsa soya al gusto.